うど|パン教室 Hiromi Cooking Salon
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2019/04/10 うど
桜が満開を迎えましたが今日は真冬の寒さで雪が降っている
ところもあるようです。
春の食材でおすすめなのはうど。
身体の余分な水分を取り除いたり春先の強い風にあたって
関節痛や皮膚のかゆみなどを改善したり、体を温める働きが
あるとされています。
うどのいい香りは春を感じられて大好きです。
お味噌汁に入れたり豚肉巻にしたり、皮はにんじんと塩炒めにしたりして頂きます。
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