パン教室講座スケジュール案内 パン作り内容のご紹介

今月のパン教室講座内容

2019/09/21    湯種食パン

粉を熱湯でこねた種を使って食パンを焼きました。
水分は80%なのでとてもやわらかい生地。
焼きあがったパンはもっちもちです。
市販の湯種パンよりもずっともちもちで感動的。
油脂類は入っていないのですがしっとりやわらかくて
とってもおいしい!
パン教室再開したら是非紹介したいレシピです。
         
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